Den flotteste kage bagt af Marius:
Skærums floteste kage 2012
Hindbær-chokoladekage
200 g hakket mørk chokolade
250 g smør
4 æg
1 ¾ dl brun farin
1 ½ dl mel
1 ¼ tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao sigtet
300 g friske hindbær
Pynt. En Friske rose, friske rosenkronblade og blåbær.
- Ovnen varmes op til 180 grader. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad. Rør til en glat creme.
- Pisk æg og farin sammen i en skål og rør chokolademassen i
- Sigt mel, bagepulver og kakao over, og fold dejen.
- Fyld hindbær i bageformen og fyld formen halvt med dej. Bag i 30-35 min. Stik evt. i den for at se, om den er gennembagt.
God fornøjelse fra
Marius Schøning Bruun
Den mest velsmagende kage:
3 æg
150 g. sukker
200g. hasselnødder
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
Blend nødderne helt fint i en blender og bland i æggesnapsen.
Hæld dejen ud i en lille bradepande beklædt med bagepapir og bag ved 190 grader i ca. 25 minutter.
Serveres med flødeskum eller creme fraiche.